Esto sirve por ejemplo para convertir los archivos WAV, que generan algunos grabadores de voz, a un mejor formato como puede ser MP3. Tan simple como esto:

Explicación...

• -i original.wav, indica que el archivo de entrada se llama original.wav
• -acodec mp3, indica que el codec de audio del archivo resultante será MP3 [esto en realidad se prodría omitir, puesto que la extensión del archivo de salida indica a ffmpeg que el codec es MP3]
• -ab 32, indica que el bitrate del archivo de salida será de 32 kbps
• -ar 44100, inidica que el archivo de salida tendrá una frecuencia de 44100 Hz [esto en realidad se prodría omitir, puesto que la frecuencia por defecto es 44100 Hz]
• salida.mp3, es el nombre que tendrá el fichero resultante.

Por supuesto aplicando la misma técnica y con ligeras modificaciones, es posible convertir cualquier tipo de formato de audio (de OGG a MP3, de MP3 a WAV, de WAV a FLAC, etc.)